美团、饿了么以及百度外卖被约谈，消费者能做什么？

第一部分 引言
2015年底的某个工作日，因天冷加上雾霾严重，平时一起外出吃午餐的几个小伙伴合计着通过某外卖app订餐，避开外出当人肉净化器的风险。当时订了三份羊肉汤菜加米饭的盖饭，送货速度还可以，比平台预订的时间早了几分钟，这是我们头一次通过app订餐，看着还算热乎的饭菜，我们还夸奖了一通平台订餐，确实省时省力。
饭后两小时左右，我开始频繁的上厕所，别问我是怎么了？就这样一直持续到下班。坐地铁回家时，中途下车找厕所。同事对我表示出了十二万分的同情。折腾了一个晚上，我已经浑身乏力，蹲在厕所的地上，我哭了起来～别指责我娇气，你一晚上拉稀20多次试试，身体的每个细胞都充斥痛感。天不亮，老公把我带到了医院，见到医生，我已经说不囫囵话儿了，两眼通红，眼泪婆娑，还挂着鼻涕牛牛。
相信上述食物中毒的经历，很多人都遇到过。自打这次经历后，让我对网上订餐产生了恐惧感。
第二部分 网络订餐的现状
按照去年开始实行的《食品安全法》，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款。
面对高额罚款，各网络平台仍然无动于衷，里面的原因相信大家一定能够猜的出来。您猜的没错，就是利润与罚款比起来，罚款就变成了毛毛雨。很多平台更是放出话来：罚款我们准备好了，你们来查吧。
多么嚣张的嘴脸。
黑餐馆老板，一般我们很难真实的听到他们的心声，但网约车的司机却是可以面对面的交流。在未出现网约车新规的时候，很多司机表示，他们之所以愿意并且能够在2万元一次的高额罚款中继续经营，是因为这2万元罚款是可以在公司（即平台）报销的。黑餐馆之所能够顺利的进驻网络订餐平台，与上述应该有异曲同工之妙吧。
互联网＋时代，充分调动社会资源参与服务将成为主流趋势，像现在的网约车服务、网络订餐服务都充分的调动了社会闲置力量，如网约车的司机、快餐送餐的小哥及餐厅只要在平台进行注册，就可以成为服务提供者。
正是因为太简单，才让事情变得复杂。各大网络平台做为服务提供者与消费者之间的纽带，或许是为了利益或许是自身不具备监管的能力，让很多不具备服务资格的人钻了空子，导致的结果是，直接伤害了广大消费者的切身权益。
三无小餐馆、黑作坊可以成为某些平台的推宠的商户。可以做这样一个试验，让100个人去真实的选择餐厅就餐，他们肯定100%不会走进那些黑作坊。但网络上就不同了，它们可以借用别的资质，别人的照片，给自已贴上干净卫生的标签，蒙蔽消费者。
网络订餐平台自央视“3·15”晚会曝光后，餐饮外卖市场又一次遭遇“寒冬”：北京食药监管局2016年8月10约谈了美团、饿了么以及百度外卖三大网络订餐平台，平台对大量店铺未尽审查公示义务，目前食药监局已固定证据，将立案调查。
消费者可以这样做：北京食药监管局于2015年10月16日发布了“网络订餐消费警示”，其中提出网络订餐时要注意选择合法正规的供餐单位、及时食用网购餐食、保留相关消费凭证。如出现食品安全问题，及时拨打12315热线或拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331进行举报。
除了国家严控质量、严抓监管，在立法层面上加大对食品安全犯罪的处罚，加重企业的违法成本，从法律上迫使企业自律外，群众的监督也尤为重要。在互联网如此发达的今天，人人都可以是新闻事件的发布者。对那些资质不全、环境卫生不达标的企业，甚至三无黑作坊，要学会向他们说不。不得不承认，有时一些问题是消费者宠出来的，比如，火车上买东西没有发票（大家可以搜索法律硕士郝劲松打发票官司一系列案件）。
第三部分 结语
无独有偶，就在几年前，中国也曾出现过几次大的食品安全问题。比如三鹿毒奶粉事件（三鹿毒奶粉事件涉案人员主犯耿金平、张玉军于2009年11月24日被执行死刑；三鹿集团原董事长田文华，被判处无期徒刑）、苏丹红事件（两个主要涉案人员谭伟棠、冯永华于2006年被判处构成生产、销售伪劣产品罪，分别获15年、10年有期徒刑），虽然有这几次血的教训，但在利益的驱使下，有些人仍然选择铤而走险。用前几年比较流行的一句话“中华民族到了最缺德的时候”，如何唤醒人们的良知？是除了设立法规严加管控之外，才最需要考虑的问题。
回过头来再来看三鹿毒奶粉事件、苏丹红事件等，它们的共同特点是在开始没有出现大的危害后果前，并不能足以引起人们的重视，等到成为群体性事件时，已错过补救的最好时机。
趁着现在网络订餐问题还未演变为一个“事件”前，将它那些“邪恶的小火苗”全部扑灭。在还没有出现不可控制的局面前，建议网络订餐平台的企业积极配合整改，承担起法律规定的义务，不要为了金钱上的利益而最终像上述两个事件的当事人那样，把自己送入监狱。
古人言“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，现在食品安全问题已成为人人皆为关心的民生问题。食品安全既关乎民生，如果处理不善，则会动摇国之根本。近年来出现的食品安全事件，足以让人们面对餐桌难以动筷，连吃根黄瓜都可以吃死人。