律师餐饮不完全手册

俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”律师也是人，是人就要吃饭，而且律师们普遍工作强度高、精神压力大、生活节奏快，如何照顾好自己的身体，是每名律师的必修课。作为非资深律师和资深吃货，今天就来和大家分享一下我的律师餐饮心得。
情景一 在办公室工作
早餐是三餐中不可缺少的。没有外出安排的工作日，早上时间相对充裕，煮一碗面，放些菜叶、卧个鸡蛋，再加几个虾或几片肉，一顿方便快捷又营养均衡的早餐就搞定了。
我几乎每天早上都吃一个鸡蛋，我喜欢煮面时把鸡蛋打散在面里，或者吃粥时配一个煎蛋。我一直不太喜欢吃水煮白蛋，觉得没有什么滋味，后来偶然发现海鲜酱油加上芥末作为蘸料是水煮蛋的最佳伴侣，从此爱上水煮蛋。一如每一个平凡的人，也许给他一个合适的搭档、平台，他就能发挥自己的亮点，带给我们惊喜。
不愿在家下厨的律师可以去外面吃早餐，无论是北方的豆浆、豆腐脑、油条、煎饼，还是南方的粥、包子、茶点，用餐同时在头脑里梳理着今天的工作安排，一到所里就可以元气满满地开始一天的高强度工作了。
有时遇到特殊情况（如婆婆接班看孩子来晚了），我也会带着早餐到律所吃，一般是面包点心芝麻糊煮玉米之类的，到单位吃早餐的注意事项就是，不宜带气味较浓郁的食物，会影响到同事或者客人。
律师在办公室的工作绝大部分是坐在电脑前完成的，工作时不要忘记多喝水，不喜欢喝纯净水的律师可以喝清茶或柠檬水代替，咖啡建议一天不超过三杯。有时间的话尽量吃一份水果（尤其推荐苹果和香蕉），补充身体所需维生素，上午吃水果的效果要好于下午和晚上哦，聪明的律师都懂得如何效率最大化，上午一定要记得吃水果！
上午忙碌的工作告一段落，到了吃午饭的时间了，我通常是和同事们一起到附近的小饭店用餐，路上舒展一下在办公室窝了半天的筋骨，用餐时大家或聊聊各自手头案件，或聊聊新闻八卦，无形中增进了感情，提高了团队的凝聚力。
遇到工作太忙没时间外出用餐，或者阴天下雨天气不好的时候就预约订餐，常用的软件美团外卖和百度外卖都不错，选择众多、送餐准时、方便快捷，有时还有优惠活动（真的没收广告费）。
忙碌中时间过得飞快，转眼已经到了下午四点多，来点零食补充一下体力吧，一份坚果加一杯酸奶，补充每日所需微量元素，健康又补脑，特别适合大量用脑的律师。由于坚果保存不好容易受潮变质，我经多次尝试，现在吃的是网购的配好的每日坚果，一小袋里面有六种不同坚果，份量适中，一天一袋，方便携带。
情景二 外出工作
律师外出工作时间也占据很大比例，阅卷、会见、调证、执行、培训、顾问单位开会等都需要外出。有时由于路途遥远等原因，早上很早就要出发，赶时间的话带上一袋奶一个三明治也能满足一上午的能量需求了。
我自己是不晕车的，晕车的律师注意一定不能吃不易消化的食物（比如牛奶）。外出工作用餐我想强调的一个注意事项是，外出工作有时是和客户或者法官在一起，这种情况下在为自己准备早餐时要考虑到同行人员是否需要用餐，尤其是和法官一同外出办案，要在合适的时间主动提出用餐建议。
外出工作过程中，午间用餐以干净卫生为重，和客户外出随客户安排即可，和法官外出要征求法官的意见，并充分考虑的法官的用餐习惯（是不是回族、有什么忌口、有什么偏好等），妥善安排用餐。外出工作时午餐一般不饮酒，司机更是一定不能饮酒。
情景三 开庭日
除了前面说到的工作场景，诉讼律师的工作中还有一个重要部分就是参加庭审，也就是我们通常说的“开庭”。开庭日早餐的两大原则，一是经饿，二是水分少，原因不需要解释，你懂的。
我们这边法院上午通常是9点开庭，如果早餐在七点半以后吃，只吃七分饱就好，因为吃太饱血液会涌入胃部帮助消化，不利于大脑思考。但如果是比较复杂的案件，预计庭审时间较长，可适当多吃些清淡又经饿的东西（比如鸡蛋）。
如果律师喜欢在开庭前喝杯咖啡，我的建议是在开庭前一个半小时到两个小时，咖啡因除了有提神的功效还有利尿的作用，这个时间喝咖啡既不会因喝太早而失效，也不会在开庭过程中需要去厕所（个人数据）。开庭时我也不带水杯，一方面怕在庭审过程中不慎打翻水杯洇湿案卷，另一方面避免庭审过程中频繁走动显得不尊重法庭。
情景四 周末宅家
不加班的周末是属于家人的时间，我会为女儿亲手烘焙些饼干蛋糕，为老公烤虾烤肉烤披萨（其实是我自己爱吃披萨）。自己动手，不仅美味健康、经济实惠，重要的是一家人在一起其乐融融，我们奋斗的意义之一不就是在于让家人生活的更幸福么。
眼前有的不只是苟且，诗也未必在远方，珍惜平凡生活中的每一点感动，感谢家人对我们律师工作的支持。