市监总局发布首批《食品安全风险管控清单》，10项保健食品用原料团体标准批准发布

1、市监总局发布首批《食品安全风险管控清单》
6月5日，市监总局发布《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单33个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容，通过指导企业精准识别风险，建立健全风险管控清单，实现在“最小工作单元”精准防控风险，全面提升全产业链食品安全风险防控水平。
延伸阅读与提示
此次发布的食品安全风险管控清单为食品企业精准防控风险提供了参考和指南，企业可以结合经营业态、规模大小、食品类别等开展食品安全风险分析，查找确认风险点，科学制定管控措施，合理确定管控频次，明确责任人员，建立符合企业实际的《食品安全风险管控清单》，把食品安全风险管理要求融入现有管理制度、嵌入日常管理，严防严管严控食品安全风险，切实保证食品安全。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spxds/art/2024/artb7e5c63a02ea49f7b182345b41833893.html
2、10项保健食品用原料团体标准批准发布
中国营养保健食品协会批准发布10项团体标准，具体包括《保健食品用原料核糖核酸》（T/CNHFA 113.1-2024）、《保健食品用原料5’-单磷酸腺苷》（T/CNHFA 113.2-2024）、《保健食品用原料5’-单磷酸胞苷》（T/CNHFA 113.3-2024）、《保健食品用原料5’-胞苷酸二钠》（T/CNHFA 113.4-2024）、《保健食品用原料5’-鸟苷酸二钠》（T/CNHFA 113.5-2024）、《保健食品用原料5’-肌苷酸二钠》（T/CNHFA 113.6-2024）、《保健食品用原料5’-尿苷酸二钠》（T/CNHFA 113.7-2024）、《保健食品用原料番茄红素（番茄源）》（T/CNHFA 112.3-2024）、《保健食品用原料番茄红素（化学合成）》（T/CNHFA 112.4-2024）、《血浆中晚期糖基化终末产物（羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸）含量测定液相色谱串联质谱法》（T/CNHFA 436-2024）。以上标准自2024年6月1日起实施。
延伸阅读与提示
团体标准由团体采用，企业可自愿采用，企业一旦采用后，对企业的产品就具有强制性。相关保健食品企业可根据实际情况决定是否采用，亦可将其作为参考标准。
参考链接：
http://www.cnhfa.org.cn/news/show.php?itemid=6425
3、市场监管总局通告5批次抽检不合格的食品
5月31日，市监总局公布《关于5批次食品抽检不合格情况的通告》。《通告》明确，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1000批次样品，检出5批次样品不合格。其中，天猫冠中医滋补养生旗舰店在天猫销售的、标称安徽瑞康食品研发科技有限公司生产的免疫球蛋白™（运动营养食品 耐力类），其中维生素B12含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求；维生素B1、维生素B2含量不符合食品安全国家标准规定。
延伸阅读与提示
食品生产、销售企业应特别注意食品微生物污染物问题及质量指标不达标问题，否则将可能需对相关食品实施召回，并面临没收违法所得、罚金等行政处罚，情节严重的亦将可能触犯刑法。建议各食品生产企业加强生产运输销售各环节链条的管理，食品销售企业切实履行进货查验义务，并明确标注进货来源，以防相关法律风险。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2024/art117d69266c49481e930c113c90a5dee5.html
4、市监总局发布合规提示规范“618”网络集中促销经营活动
为规范促销经营行为，维护“618”期间网络交易秩序，保护消费者合法权益，市监总局近日向综合电商、直播电商、跨境电商等平台企业发布《“618”网络集中促销合规提示》，主要包括“严格落实平台主体责任”“严格加强广告内容审核”“严格禁止不正当竞争行为”等九方面内容。《合规提示》提出，完善广告业务登记、审核、档案管理，重点规范医疗美容、明星代言等广告行为，有效拦截虚假违法广告。同时，《合规提示》要求，严格禁止“二选一”等违法行为，公平参与市场竞争。采取积极措施防止平台内虚假交易、刷单炒信、虚假宣传等违法行为发生。
延伸阅读与提示
“618”期间，将开展商品信息发布审核和实时巡查，做好违法违禁商品清查，及时下架或删除违法违规产品链接，严厉打击违法销售“专供”“特供”“内供”商品以及茶叶、粽子过度包装等行为。各食企应加强食品安全管理及避免过节食品过度包装问题。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2024/art_947979e1624944a295fb15f49a24710d.html