中法联合声明发出“利好农食卫健领域发展”消息，京津冀食品营养健康与安全创新平台获批建设，防止和减少餐饮浪费

1、中法联合声明发出“利好农食卫健领域发展”消息
4月7日，《中华人民共和国和法兰西共和国联合声明》发布，其中涉及食品医药健康领域的内容主要包括：中法两国承诺为企业提供公平和非歧视的竞争条件，特别是在化妆品、农业和农食产品、空中交通管理、金融、卫生健康（医疗物资、疫苗）以及能源、投资和可持续发展等领域；中法两国希加强农业、农食、兽医和植物检疫领域伙伴关系，乐见猪肉产品市场准入获得保障、向软枣猕猴桃和饲用乳制品开放市场、批准15家猪肉出口机构在华注册；两国主管部门将尽快回应符合双方食品卫生安全法律法规要求的农业、农食产品，特别是肉类和水产品出口企业未来的注册请求和婴幼儿乳品配方注册申请，以及双方各自部门提出的市场开放请求；双方将继续在肉牛、葡萄酒行业以及地理标志，特别是勃艮第葡萄酒地理标志注册方面进行交流合作；法国支持中国将尽快提出的加入国际葡萄与葡萄酒组织的申请，支持中国举办国际葡萄与葡萄酒产业大会；共同应对全球粮食安全问题挑战等。
延伸阅读与提示
《声明》的发布确立了包括农业与农食产品在内的多个领域的经济合作，对两国农业、农食产品、卫生健康、化妆品等食药健康领域释放了明确的利好消息，相关企业均可对此保持关注，期待未来的发展和机会。
参考链接：http://www.gov.cn/yaowen/2023-04/07/content5750444.htm
2、京津冀食品营养健康与安全创新平台获批建设
据报道，由中国科学院天津工业生物技术研究所牵头天津科技大学、合成生物学海河实验室等单位，共同申请建设的“京津冀食品营养健康与安全创新平台”获得国家卫健委批复，成为区域性营养创新平台建设试点。该平台将通过整合京津冀区域的科技创新和产业发展资源，致力于合成生物制造食品及其辅配料营养健康与安全的风险评估以及临床营养健康研究，建设新产品入市与应用安全性评价技术与标准体系，建成新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种的安全风险评估试点机构，推动设立合成生物制造食品分类备案（清单制）、审批先行和生产示范区。
延伸阅读与提示
建设区域性营养创新平台是贯彻落实《国民营养计划(2017-2030)》、以科技支撑新时期食品营养科技创新的重要举措。该平台将对先行先试的食品原料或食品建立食品安全追溯系统，实施全流程监管追溯，促进成果转化和产品入市，食企可关注利用这一平台和契机，在合法合规下谋求新发展。
参考链接：https://finance.sina.cn/2023-04-12/detail-imypzvha4183919.d.html
3、国家发改委发布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》
2023年4月10日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》。公告从八个方面提出一系列举措推进反餐饮浪费工作落实落细，包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导。公告同时提出，有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上（不含酒水）宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。意见反馈截止时间为2023年4月24日。
延伸阅读与提示
近年来，我国持续推进反餐饮浪费工作，加强监督执法，此次公告将宴会餐饮浪费作为监管重点，规定餐饮企业履行相应义务。相关食企应当积极履行反餐饮浪费的义务，引导消费者适量点餐、减少浪费，否则有可能需要承担相应责任。
参考链接：https://yyglxxbsgw.ndrc.gov.cn/htmls/article/article.html?articleId=2c97d16c-86787ed5-0187-6a188399-000a#iframeHeight=805
4、市监总局公布第三批制止食品浪费行政处罚典型案例
4月3日，市监总局公布第三批制止食品浪费行政处罚典型案例。本批典型案例共8件，主要涉及未采取措施防止食品浪费、主动对消费者进行提示、诱导误导消费者超量点餐等违法行为。在案例八中，上海市黄浦区茂隆餐厅为增加营业收入，让服务员在消费者点菜过程中告知不能只点一道菜，并通过推荐话语诱导消费者超量点餐，最终造成食物浪费，违反了《反食品浪费法》第七条第二款规定，被市监部门责令改正并给予警告。
延伸阅读与提示
食品浪费问题已经成为监管的重要领域，食企需要关注餐饮浪费问题，积极采取措施规制餐饮浪费问题，为增加营收而诱导消费者超量点餐的行为已被明确禁止，相关餐饮企业应及时调整违规经营行为。
参考链接：https://www.samr.gov.cn/xw/zj/202304/t20230403354322.html
5、市监总局、广东市监部门分别公布食品抽检不合格情况
4月4日，市监总局公布15批次食品抽检不合格情况，此次抽检中共有11大类食品15批次样品存在生物毒素、有机污染物、微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等不合格问题。广东市监部门公布20批次食品不合格情况，其中检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标等问题。
延伸阅读与提示
食品安全问题一直备受监管关注，市监部门定期会组织食品安全监督抽检，抽检范围不仅涉及大小商超、副食店等线下渠道销售的食品，还包括线上渠道销售的食品，一旦被认定违规，市监局有权将违规信息载入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息，食品企业将面临不可逆转的负面影响。相关食企应切实落实生产销售等环节的食品安全合规要求，守住食品安全的底线。
参考链接：https://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202304/t20230404_354370.html
https://cj.sina.com.cn/articles/view/3164957712/bca56c10020022y1y
6、CCFA发布团标《现制茶饮门店食品安全自查指引》
4月11日，中国连锁经营协会CCFA联合多家茶饮品牌和第三方质量机构，共同发布团体标准《现制茶饮门店食品安全自查指引》。该指引以政策法规要求为基础，从门店应开展的食品安全管理要点入手，制定了质量管理范畴并明晰了内容类目，是现制茶饮企业运营过程中质量人员和门店工作人员便于实操的食品安全工作指引。参与标准起草的单位包括奈雪的茶、古茗、茶百道、茶颜悦色等茶饮品牌，部分参与标准起草的企业已不同程度地应用该标准。
延伸阅读与提示
指引虽只系团体标准，不具有强制性，但其系根据相关法律要求制定的具有实操性的操作指南，具有很强的参考意义，相关茶饮企业可根据该指引自查，及时对经营行为进行调整，以免触犯行业生产销售红线。
参考链接：http://www.ccfa.org.cn/portal/cn/xiangxi.jsp?id=444448&type=34