市监总局印发《食品中可能添加的非食用物质名录工作规范》，市监总局拟修订《水产制品生产许可审查细则》

1、市监总局印发《食品中可能添加的非食用物质名录工作规范》
6月7日，市监总局发布《关于印发<食品中可能添加的非食用物质名录工作规范>的通知》。《工作规范》提出，市监总局组织成立非食用物质名录专家委员会，负责非食用物质名录的审查工作；设专家委员会办公室，负责非食用物质名录增补或修订建议的收集和专家委员会会议组织等日常工作。专家委员会审查时，原则上采取协商一致的方式，形成包含列入非食用物质名录的必要性、可行性和科学性等内容的综合审查意见。市监总局会同国家卫生健康委等部门对专家委员会综合审查意见进行审核后，以公告形式发布非食用物质名录。
延伸阅读与提示
《工作规范》明确了非食用物质名录工作的审查重点和专家委员会会议召开原则，即重点考察纳入非食用物质名录的必要性、科学性和可行性，根据食源性疾病、食品安全风险监测和监督管理等信息，以及毒理学等科学数据，确定非食用物质名录增补或修订建议是否通过；原则上每半年召开一次全体专家委员会会议进行审查，如遇食品安全重大问题或突发事件，可紧急召开专家委员会会议，开展非食用物质名录的审查工作。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/zw/zfxxgk/fdzdgknr/spcjs/art/2024/artadf21dba9ccf437bbd9d6bb56c73faa8.html
2、国家粮食和物资储备局印发《政策性粮食承储企业仓储管理规范化指南》
近日，中国政府网公布《关于印发<政策性粮食承储企业仓储管理规范化指南>的通知》。《指南》明确仓储制度、仓储人员、设施设备、仓储技术、仓储作业、安全储粮、创新宣传7方面内容，要求建立并落实粮食出入库(仓)管理、账卡簿管理、设施设备管理等仓储管理制度或要求，粮情检查与储粮害虫防治等安全储粮制度，粮食出入库(仓)、熏蒸、气调、通风、临时用电、烘干及高处作业等相应作业的操作规程，建立并落实全员安全生产责任制等等。
延伸阅读与提示
本指南主要根据《中华人民共和国粮食安全保障法》《粮食流通管理条例》及《粮油仓储管理办法》《政府储备粮食仓储管理办法》等有关规定制定，相关企业应对照指南进一步规范政策性粮食仓储管理。
参考链接：
https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/202406/content6956439.htm
3、市监总局拟修订《水产制品生产许可审查细则》
6月14日，市监总局发布《关于征求<水产制品生产许可审查细则（征求意见稿）>意见的公告 》。《细则》将框架结构调整为总则、生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验、附则等8个章节，将冷藏水产制品纳入生产许可审查范围，调整后的水产制品共8个细类。《细则》还修订了对生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度的要求等。意见反馈截止时间为2024年7月14日。
延伸阅读与提示
各水产制品企业可关注审查细则，根据实际经营问题提出反馈意见。尤其是生食水产制品为高风险产品，本次《细则》修订单独提出管理要求，各水产制品企业应特别关注。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/hd/zjdc/art/2024/artd613ca7eccc647a1a0b09449164131d5.html
4、《工业产品质量安全风险管控清单》发布
5月27日，市监总局印发《关于指导督促工业产品生产销售单位加强风险管控工作的通知》，聚焦涉及人民群众生命财产安全的高风险工业产品，制定20种工业品、30种消费品、13类材质食品相关产品，以及批发、零售、网售单位产品质量安全风险管控清单。《通知》要求省级市场监管部门组织本地区市场监管部门，督促辖区重点工业产品生产销售单位、特别是高风险产品小微生产销售单位，参照制定符合本单位实际的产品质量安全风险管控清单；指导生产销售单位将制定的风险管控清单风险点和管控措施“上墙”，并纳入“日管控、周排查、月调度”工作机制。
延伸阅读与提示
清单根据不同产品特点，找出关键环节和关键风险点，从原材料、生产工艺到成品出厂，从产品的标签标识、生产贮存环境到设施设备运行，从原材料采购到产成品销售环节，制定产品生产销售全过程关键风险点及风险管控措施清单。清单为生产销售单位产品质量安全管理人员发现风险隐患提供“抓手”和突破口，建议各企业关注执行。
参考链接：
https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2024/artdc1a4b7bb4f14084bf2bbbdb30d21bbd.html